Ernte lagern, vakuumieren & einfrieren

Ich möchte einen Teil der Ernte vakuumieren und einfrieren muss ich auf irgendwas achten? Im Glas beträgt die RLF gerade 61% mit Boveda. Müsste das Boveda mit rein und würde das überhaupt was nutzen im Tiefkühlfach? Danke