Mięso mielone z marketów

Czy ktoś również odnosi wrażenie, że jakość mięsa mielonego (głównie wołowego) dostępnego w marketach spadła w ostatnim czasie? Czy to ja straciłem umiejętność odpowiedniego przygotowania go?

Jestem amatorem mielonego mięsa, jem go dużo w takiej formie i zawsze je kupowałem z marketów. Od kilku miesięcy jednak cokolwiek nie zrobię to ledwo to mogę zjeść, bo jest gumowate, czuje się jakbym jadł zmielone chrząstki. Próbowałem już Top 3 najbardziej znane sieciówki i wszędzie jest tak samo. Skłaniam się do zakupienia maszynki do mielenia, bo to jest tragedia.

Czy ktoś jeszcze coś takiego zauważył?