Mistä Suomen paras toast skagen?

Mistä saisin tosi hyvää toast skagenia? Tähän mennessä oma suosikki on ollut pari kesää sitten Ahvenanmaan Eckerössä Centrumbarenissa.

Centrumbaren oli jännä paikka. Kuin vanha Esson baari. Myyjä ei meinannut ymmärtää mun ruotsia, onneksi omistaja (ehkä hänen isänsä) ymmärsi mitä yritin tilata.

Nyt kaipailen vinkkejä lähinnä pääkaupunkiseudulle, että mistä löytäisin edes jotain riittävän hyvää toast skagenia. Ja mielellään juurikin toast, eli paahtoleipä. Pentalan saaressa oli ainakin toissa kesänä itse leivottuun leipään tehty, eikä se ollut yhtä hyvää. Saaristolaisleipää nyt aina tarjotaan skagenin alle, muttei juuri koskaan paahtoleipää.

Muualtakin suomesta kelpaa vinkit. Saatan vaikka päätyä matkaillessa lähistölle.